DAL FORAGGIO AL FORMAGGIO

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Scopri il lavoro in un maso di montagna

Il Maso Grezi è un'azienda agricola autentica dove si coltivano i prati e si allevano vacche da latte con passione e cura tutto l'anno. Qui, tra i prati di Andalo, nasce il latte destinato alla produzione di formaggi locali, come il Trentingrana e il formaggio Paganella.

Durante la visita, Christian e Gianluca ti accompagneranno nella stalla e ti racconteranno come funziona davvero la vita in un maso di montagna: dalla cura degli animali fino alla produzione del formaggio. Vedrai da vicino come nasce un prodotto caseario, scoprirai i metodi di lavorazione e i diversi tipi di stagionatura.

Alla fine, ti aspetta una gustosa degustazione preparata da Federico, con i formaggi e i prodotti tipici del maso: sapori autentici, frutto del lavoro che hai appena visto con i tuoi occhi.